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葡萄酒中有哪些营养成分?

2020-09-02 17:05:19

 近年来,宁夏葡萄酒在中国的市场日益扩大,不少人认为饮用葡萄酒,特别是红葡萄酒,对自己的身体有“好处”。虽然目前尚未有科学依据明确指出喝葡萄酒有益身心健康,且过量地摄入酒精饮品必定是有弊而无利。然而不可否认的是,葡萄酒中确实存在着不少营养成分,接下来本文将为你揭晓它们的神秘面纱。


葡萄是一种营养价值很高的水果,它具有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等许多于人体有益的作用。我国历代医药典籍对葡萄的药用价值均有一定的论述。中医认为,葡萄“味甘、微酸、性平”,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液及利小便之功效。《神农本草经》亦载文说,葡萄“主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身,不老延年”。用葡萄酿成的葡萄酒同样富含营养物质,包括多种矿物质和维生素等。


氟化物

氟化物广泛存在于自然水体与人体各组织,但主要积聚在牙齿和骨筋中。适量的氟能够防止牙齿受到有害细菌的侵蚀,同时让有益的细菌得以在口腔中生长繁殖,保护牙齿健康,过量的氟则会对人体产生危害。


锰是一种抗氧化剂,也是正常机体必需的微量元素之一,它构成了人体内若干种有重要生理作用的酶,有利于大脑、肝脏和神经系统。


钾元素以盐的形式广泛分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一,有助于维持神经健康和心跳规律,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。


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