昆明贺兰山东麓葡萄酒电话

2019年，吴海军提出了“甘城子品牌”战略，在新的市场格局中放宽视野。以甘城子葡萄酒庄园为主的综合生态开发模式。沙漠治理、葡萄种植和加工产业化的生态模式，即以“人与自然，和谐共生”为理念，按照人与自然和谐发展的生物链模式，注重项目间的循环利用和相互依存。通过优良牧草、农作物种植以及葡萄种植产生的枝条茎叶，为畜牧业产业化提供高品质蛋白饲料。发酵产生沼气，沼气渣为葡萄种植和农业种植提供高品质有机肥料，葡萄种植、畜牧养殖为人类提供高品质的葡萄酒和冷冻肉食品。“全程无污染、无病虫害、不施化肥农药，实现了美酒从葡园到餐桌的生态循环一体化。” 打造包括葡萄酒、旅游业、畜牧业在内的生态产业链条，将甘城子庄园打造出沙漠中的一片片绿洲。

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1. 使酒瓶更易放置并避免破坏桌面起初，玻璃酒瓶是由人工吹制的，瓶子的底部无法做到完全平整和光滑，工匠们便将瓶子底部做成凹陷状，从而避免底部的尖锐凸起破坏桌面，并提高葡萄酒酒瓶放置时的稳定性。如今，随着机器制瓶技术越来越好，让酒瓶的底部光滑平整也不成问题，凹槽已经失去了它原来的功能意义，但仍被作为传统保留了下来。

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经压榨后流出的酒液有些酒庄还会对葡萄酒进行熟化，选择将葡萄酒放进橡木桶或混凝土罐等容器中存放一段时间，以达到软化单宁、增添风味的效果。在熟化前、熟化过程中或是熟化结束后，还有一些酒庄会将不同品种或地块的酒液进行调配，以增添酒液的复杂度。这个复杂的过程之后，大部分葡萄酒就可以装瓶，之后贴上标签进行包装。总结起来，红葡萄酒的酿造过程主要就是采摘、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化和装瓶。

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“荒漠化”加重问题，有专业人士提出，在贺兰山东麓大量建设葡萄园，使原来就十分脆弱的半沙漠化环境收到了严重破坏，特别是到冬、春季节，使地面全部裸露，很容易遭到风力的侵浊，使数万亩葡萄园成为银川地区的一大新的沙漠地，反而加重了荒漠化的危害程度。“我就不信，种植葡萄治理沙漠。”吴海军请来专业人士，进一步对项目的可行性进行论证。大家一致肯定：沙漠能出好的葡萄种植基地。这个结论再次激发了吴海军治理沙漠的信心。经过多年的艰难尝试，吴海军形成一个“生态葡萄园建设”的新思路和新模式，将不毛之地沙漠变成绿色葡萄园，形成种草种树、产业化养殖、葡萄种植、葡萄酒酿造和销售的产业化构想。