上海宁夏红酒电话

那时，人们常常使用双耳陶罐（Clay Amphorae）来远距离运输葡萄酒，偶尔也使用美索不达米亚（Mesopotamian）地区的棕榈木桶。陶罐由黏土制成，虽密封性较好，但是重量大，不易携带；而棕榈木桶虽重量较轻，但是棕榈却不容易弯曲，制作成本高昂。随着罗马帝国扩张，上述两种容器都难以满足士兵们行军作战时远距离运输葡萄酒的需求。

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从整体口味上来说，东北菜味道偏咸、偏厚重，且多以肉菜为主。适合佐餐东北菜的葡萄酒需有适量的单宁与肉脂平衡，但不应过多，同时还应具备足够的酸度来化解食肉过多带来的油腻感。综合考虑之下，来自意大利托斯卡纳（Tuscany）、由桑娇维塞（Sangiovese）酿制而成的经典基安帝（Chianti Classico）红葡萄酒就非常适合，经典基安帝果香突出，酸度较高，是搭配各类肉食的选择。

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橡木桶，顾名思义，就是由橡木制作而成的木桶，它们虽然有着不同的产地或者规格，但都能在葡萄酒陈酿和运输过程中起到重要作用。一般而言，在制作橡木桶的过程中，工人会先将符合要求的橡木砍伐下来，随后将木材粗略切割成一条条的木板，并风干2-3年以散去不愉悦的风味；之后，这些经过风干的木板又会被按照规格进行切割，然后制桶工人会将这些精心切割的木板摆在桶环上并套上桶箍，再将木板加热以便弯曲和收拢成所需要的形状，并套上桶箍固定，这样橡木桶就初见雏形了。之后再经历烘烤、安装桶盖和抛光等流程，橡木桶就算是制作完成了。

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相信不少细心的葡萄酒爱好者都能发现，许多葡萄酒酒瓶的底部都会有一个或深或浅的凹槽，就像是葡萄酒的“酒窝”一样。事实上，这个凹槽还有一个官方名字——碹底。对于葡萄酒酒瓶碹底存在的意义，坊间众说纷纭，尤其是对碹底与盛装的葡萄酒品质的讨论，但可以肯定的是，这两者并无必然联系。如果非说有，那就是碹底更深的酒瓶制作成本相对会更高一些，因为它需要更多的玻璃原料且制作难度也相对更大，而一些酒庄会使用这些成本较高的酒瓶来盛放一些高品质的葡萄酒。除此之外，还有一些流传度相对更广、接受度更高的说法，让我们一起来看看吧。

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我们想到的就是法国波尔多红酒，说到国产红酒，大家都讳莫如深，深知其中“三精一水”的秘密。尽管如此，普通大众对红酒的消费还是国产的，但是又很疑惑，到底哪里的葡萄酒品质又好、价格又亲民呢？高品质红酒所需要葡萄对光照以及降水要求很高，只有糖分含量高、颗粒饱满、晶莹剔透的葡萄才能酿造出好的红酒。拥有这样地理优势的原产地只有大西北地区，而其中有名的就是宁夏银川贺兰山东麓地带。